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抗寒大果无花果――“石无一号”

无花果营养丰富,是名贵水果,果大色艳,果中无核,浆饱味美,软甜似蜜,每100克果肉含糖15~28克,高于荔枝、苹果等,且所含糖中95%单糖,易被人体吸收。维生素C的含量是桔子2.3倍,桃28倍,梨27倍。含丰富氨基酸18种和2种儿童必需氨基酸及富含铜、镁、锗、锌、铁、锰、硒、硼等元素。果实乳汁尚含淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶、芦丁、生长激素(茁长素)、生物碱。无花果还含有一种超氧化物歧化酶(简称“SOD”)。

SOD对癌症、炎症、高血压、类风湿、糖尿病、心脏病等疾病有良好的抑制作用,对防辐射和化疗效果显著,特别对防衰老作用明显。无花果还可治疗痔疮,对年久不愈的肺痨咳嗽,声音嘶哑,降低胆固醇,便秘,胃痛不适,咽喉肿痛等都有疗效。

无花果的幼嫩茎和叶片可作家畜的优质饲料,比其他树叶的营养价值高,牲畜爱吃,嫩叶还可制作保健茶。

无花果除鲜食外,可开发无花果蛋白酶、药用无花果口服液、果酒、果茶、果粉、果晶、果脯、果酱、饮料等系列保健食品。

特征特性:该品种4月上旬萌芽展叶,5~7月生长迅速,占全年生长量80%。树姿开张,呈广圆形,树皮较粗糙,灰白色,掌状单叶,有长柄,具7裂刻,裂刻深明显,叶片大,浅绿色,分枝角度大。果实呈扁圆形,平均单果重98~120克,大者178克。果皮乳黄色,阳面略红晕,基部有明显的白色果点,果肉浅红色,肉质柔软,味极甜而有浓郁芳香味,鲜食口感极佳,品质上等。鲜果含糖量20%,干果高达70%,为鲜食兼加工的稀有保健果品,具有极高的经济价值和广阔的市场前景。

石无一号无花果,与其他紫皮品种相比有以下显著优点:(1)耐寒性强。枝干能耐-18℃低温,在北方可露地越冬。(2)结果性好。为单性结果,当年育苗,当年见果,第3年丰产,株产果15千克。(3)果实成熟早,采收期长。因耐寒后枝梢分化出的果蕾可安全越冬,来年4月中旬成熟。7月上旬开始采果,秋果8月下旬起至 11月下霜止采收,夏秋两季果实采收期长达4个多月,鲜果可源源不断地供应市场。(4)产量高。成龄树每667平方米产量稳定在1500千克~2000千克,是丰产质优的高产品种,我国大部分地区均可栽培(也可盆栽)。

来源:中国农业技术网

2011-2-15
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