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苜蓿草的加工及贮藏技术

1.适时刈割:苜蓿草的收割是一个非常关键的技术问题,一般情况下,应在苜蓿孕蕾末期或初花期进行收割,开花率在1%以下,这样,苜蓿草经过晒干加工后,其蛋白质含量可以达到18%以上,符合产品的出口标准(不能低于17%)。在全部收割完成时,开花率不能超过10%,蛋白质的含量可达到17.5%以上。当百株开花率超过10%时,蛋白质的含量将低于17%,便达不到出口标准了。

在刈割时,土壤0.63厘米的表层土应当已经干燥,这一点非常重要,如果土壤表面过湿,会影响苜蓿草加工的质量。割草留的高度应控制在7.6-10厘米范围内,留茬过低,不利于下一茬的生长,也不便于苜蓿草的田间晾晒及打捆。

2.晾晒及并非结:在收割晾晒一天后,上层草含水量达到30%左右时,可利用晚间或早晨的时间,进行一次翻晒和并垄。这时,田间湿度较大,进行翻晒,可以减少苜蓿叶片的脱落,可以同时将行草垄并成一行,以保证打捆机伺喂速度效率。

3.田间打捆:在晴天阳光下晾晒两天后,待苜蓿草的含水量降到22%以下时,即可进行田间打捆。两样,利用晚间或早晨空气湿度比较高时进行打捆,以减少苜蓿叶片的损失及破碎。在打捆过程中应该特别注意,不能将田间的土料、土块、杂草和腐草打进草捆里。

4.码堆:码堆时,草捆之间要留有通风口,以便草捆能迅速散发水分。底层草捆不能与地面直接接触,避免水浸。

5.二次压缩打捆:草捆在仓库里贮存20-30天后,基含水量降到12%以下时,即可以进行二次压缩打捆规格为30厘米×40厘米×55厘米,其重量为32公斤左右。高密度打捆的目的是为了降低运输成本。

6.草捆包装:高密度草捆打好后,就可以进行封密包装,这样的草捆可以长期保存。

来源:中国农业技术网

2011-2-15
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