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绿芽苜蓿立体无土栽培技术

紫花苜蓿是苜蓿属中的一个种,属多年生草本植物。传统上食用苜蓿只吃其嫩茎,其产品上市常受生产季节限制。河南省陕县科协采用立体、无土、快速生产苜蓿芽的技术,一年四季均可生产,周年供应市场,而且在生产过程中,不施用化肥、农药:无任何污染。现将其生产技术要点介绍如下。

一、生产设施

1.生产场地:春秋季可在塑料大棚、遮阴凉棚及通风、凉爽、采光较好的室内生产,冬季可在日光温室及有供暖设施的室内生产。

2.立体栽培架:可用木材或角钢制作,长为1.5米,宽为0.6米,栽培架每层间距为40-50厘米,视栽培场地空间高度,架子可作4-5层。

3.栽培盘:可采用标准塑料育苗盘(60厘米×25厘米×5厘米),也可用木材或金属材料制作,但要求盘底平整,有排水通气孔。

二、生产方法

1.种子选择:用于苜蓿芽生产的优良品种有和田苜蓿、陇东苜蓿等。

2.浸种:种子先进行淘洗,去掉瘪子及杂质,用20℃温水浸种22-24小时。

3.基质准备与播种:采用3-5毫米厚的泡沫塑料片或珍珠岩作基质,平铺在苗盘中并洒水浸湿,将浸泡好的种子捞出、沥干,然后将种子均匀地撒播在基质上,每盘播种量为50克。

4.催芽及出苗后的管理:播种以后立即进行叠盘催芽,苗盘摞叠高度不要超过1米,每摞苗盘之间留有3-5厘米空间,以利通风透气,出苗均匀。苜蓿芽最适生长温度为18-22℃。叠盘2-3天后,当芽苗高达0.5厘米左右时即可结束催芽。将苗盘放置在栽培架上,视基质的湿度,每天喷水1-3次。播后4-5天下胚轴长可达2-3厘米,子叶展开。生产上常因空气湿度不够或光照不充分,有时会出现种皮不脱落现象,这时可先进行喷水,待种皮湿软后用梳子轻轻将种皮梳掉。

5.收获:播后经7-8天,下胚轴已长达3.5-4厘米左右,茎粗约1厘米,白色,子叶已充分肥大,绿色,长圆形,长约5厘米,宽2厘米,此时即可收获。将苜蓿苗连根拔起装小盒精包装上市。一般生物产量为种子产量的7-8倍。

来源:中国农业技术网

2011-2-15
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