365农业网 花卉种植
365花卉网 > 玫瑰种植 > 香精玫瑰的栽培与加工

香精玫瑰的栽培与加工

香精玫瑰与情人节所说的玫瑰不同,后者实际上是杂交月季(与玫瑰同科同属不同类,香味淡,不能提取香精油),植物学上的玫瑰(香味浓,可提取香精油)是蔷薇科蔷薇属多年生小灌木,在南方地区四季常绿,北方冷地冬季落叶。羽状复叶5~9片、深绿色,叶缘呈锯齿状,叶脉深陷。嫩枝绿色,老枝浅褐色或紫红色,枝上密布直立的密刺。花重瓣,以紫红色为主,花味浓香,富含香精油,是世界最流行的名贵香料,有“液体黄金”之称,国际市场玫瑰香精油4000美元/千克,用作高级调香和食用香精等。花可作多种食用、熏茶、蜜饯、酿酒、饮料、食品、药用及日用化工等。用扦插、压条、分根及嫁接繁殖均可。适应性强,生长、繁殖快,成效高。花美、色艳、花期长,用于观赏、绿化和美化环境效果极佳。玫瑰产品及玫瑰香精油是国内外市场上的抢手货。栽培与加工玫瑰、开发玫瑰产品是农民发家致富的好项目。

1.品种选择。一般玫瑰在春末夏初只开一次花,两季玫瑰(又叫多季玫瑰)开两次花,还有一些杂交的四季玫瑰虽然花期长,但开花后都结果(影响下一茬开花)。荷兰四季玫瑰,花期长、花量多、香味浓、出香精油多,最大的特点是开花不孕,只开花不结果,可常年持续开花。值得选用。

2.栽培。对土质要求不严,耐瘠薄土质,酸性土、碱性土均可生长,以肥沃微沙的壤土为好。夏季可耐45℃的高温;耐寒,冬季可抵-30℃的低温。盆栽选用口径20厘米以上的盆,每盆栽1~2棵。大田地栽,行距70~90厘米,株距60~80厘米。春、夏季扦插或栽小苗,当年即可开花、采花,高1.2米~2米,每棵可分生10多个枝条。

3.管理。栽后浇透水,以后苗土见干再浇,速浇速排,根部不留积水。多雨季节排水防涝。平时远离苗根,挖窝埋施氮磷钾多元素肥料或腐熟的禽畜粪渣饼等,少量多次。生长盛期剪除过密的枝条,使树膛内通风透光。冬季在萌芽以前,结合选留插穗进行冬剪,强枝长留、弱枝剪短、去弯留直、树膛内剪稀,剪后烧毁残枝及落叶,田间深翻1次,冬灌浇水2次,以利安全越冬。剪取的插条捆成小把,分层埋在背阳微潮的沙里,温度保持0~7℃,留作翌年春扦插用。

4.防治病虫害。多雨季节易染霜霉病、白粉病、褐斑病等,及时剪除病枝病叶深埋或烧毁,用多菌灵、粉锈宁、甲基托布津等800倍溶液喷洒防治,每 7~10天1次,连喷2~3次即可。虫害有蚜虫、红蜘蛛、食叶虫等,采用无毒的生化农药防治。采花期间不要用药。

5.繁殖。嫁接繁殖太繁琐,用扦插繁殖最好,易插易活、数量多、成效快。春夏秋及冬季扦插均可,选成熟健壮、芽眼饱满、当年的枝条,每10~15厘米剪为1段,每段均有2~3个芽眼,上剪口平齐,下剪口剪成倾斜的马蹄形,以利生根,晾晒3~5分钟至剪口无水分(防止见水感染腐烂)后扦插在沙土里,地下多插,地上只露1个芽。扦插时要认准插穗生长方向,不可倒插。春季必须在萌芽前扦插,初夏的嫩枝不成熟,也不宜扦插。扦插后浇透水,以后见干就浇。温度保持15~30℃,1个月成苗。夏季要遮荫,防止曝晒,冬季要扣塑料拱棚保温,苗高15厘米时打尖平顶一次,即可出圃装盆或栽入大田。

6.采花及加工

(1)药用花蕾的采收与加工:花苞膨大但没开放、花呈笔尖形时,采摘花苞(不带花杆),薄摊在筛子或网架上,晾干露水,置入烘烤房烘烤。先用大火后用文火,使花色泽鲜艳、香味浓、花蕾完整。烘干后装入塑料袋密闭贮放待售。

(2)食用花的采收及加工:采收刚开的或已开的花朵,剔去花芯、花托及杂物,只要花瓣,加食盐5.5%、明矾3.5%、柠檬酸3%,混合拌匀,压紧贮存4~5天压榨去水后,加白糖(加糖量等于原鲜花瓣的重量)拌匀,装坛压实盖严贮存(明矾及柠檬酸城镇化工门市部有售)。

(3)提取香精油花的采收:采摘半开的花,花已初开,呈圆杯桶状,花芯鲜黄。及时送交蒸馏加工厂,玫瑰花出香精油率为万分之四。要求有足够大的栽培面积,蒸馏设备、工序、技术要求很严格,不可盲目上马。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
浏览量:490
365花卉网 flower.ag365.com
© 2003-2019 365农业网 - 简单、而又非凡的农业商务!