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水仙栽培技术指南

生态习性 中国水仙别名雅蒜、凌波仙子、天葱等。石蒜科水仙属。地下鳞茎卵球形,叶从鳞茎顶部丛出,狭长,剑状,具平行脉,时尾稍钝,被有白粉,12月至翌年1月开花,花茎高15-25厘米,有总苞,伞形花序上着生数朵小花。中国水仙可分为单瓣与复瓣花两种。单瓣花品种称为“金盏银台’。花瓣为纯白色,但其中心托出一个金黄色杯状副冠,清奇美观。复瓣花品种称为“玉玲珑”。没有“金盏”只有白色重瓣花。具有芳香。水仙秋季开始生长,冬季开花,春季贮存养分,夏季休眠,所以需要冬季暖和地区,才能适合生长,但也有一定的耐寒能力。我国江南一带,冬季不加防寒措施,亦可露地越冬。喜湿润肥沃的砂质壤土,福建漳州因气候土质适宜,故盛产水仙。

繁殖与栽培

1.繁殖 有4种繁殖方法。侧球繁殖,是最常用的繁殖方法。侧球着生在鳞茎球外的两侧,仅基部与母球相连,很容易自行脱离母体,秋季将其与母球分离,单独种植,次年产生新球。侧芽繁殖,侧芽是包在鳞茎球内部的芽。只在进行鳞茎阉割时,才随挖出的碎鳞片一起脱离母体,拣出白芽,秋季撤播在苗床上,翌年产生新球。双鳞片繁殖,1个鳞茎球内包含着很多侧芽,有明显可见的,有隐而不见的,其规律是隔两张鳞片1个芽,用带有两个鳞片的鳞茎盘作繁殖材料就叫双鳞片繁殖。方法是把鳞芽先放在低温4-10℃处4-8周,然后在常温中把鳞茎盘切开,使每块带有两个鳞片,并将鳞片上端切除,留下2厘米,然后用塑料袋盛含水50%的蛭石或含水6%的砂,将其放入袋中,封闭袋口,置20-28℃的黑暗处。经2-3月可长出小鳞茎,成球率80%-90%,虽四季可以进行,但以4-9月为好。生成的小鳞茎移栽成活率可达80%-100%。组织培养,用MS培养基,以芽尖作外植体,或用具有双鳞片的茎盘作外植体,每管植人一个外植体,然后在25℃中培养,接种10天后产生小突起,20天后成小球,1月后转入在含NAA0.1毫克的1/2MS培养基中,6~8周后成苗。

2.栽培 水仙栽培有旱地栽培、水田栽培与无土栽培三种方法。

(1)旱地栽培 每年挖球之后,将小侧球立即种植。也可留待9-10月种植。一般认为种得早,发很好,长得好。种植时,选较大的球用点播法,单行或宽行种植。单行种植时用6厘米×25厘米的株行距,宽行种植的用6厘米×15厘米株行距。此法养护较粗放,除施2-3次水肥外,不常浇水。

(2)水田栽培

①种球选择与分级栽培 一年生栽培,从二年生栽培后的侧球(也叫钻子头)中选出球体坚实。宽厚、直径约3厘米的作种球。用撒播、条插或点插法栽培,每亩约栽2、3万株。二年生栽培,经过一年生栽培后,球成圆锥形,从中途出坚实、顶粗、直径约4厘米以上的作种球,栽培养护较一年生的细致,每亩约栽8000-10000株,三年生栽培,三年生栽培也叫商品球栽培,是出售、供观赏的最后一年栽培。其栽培管理极为精细,它是从经过二年生栽培的球中,选出球形阔、矮,主芽单一,茎盘宽厚、顶端粗大、直径在5厘米以上的球作种球,种前剥掉外侧球,并用阉割法除去内侧芽,使每球只留一个中心芽。每亩约栽5000株。

②栽培要点 8-9月把土地耕松,然后放水浸灌,浸田1-2周后,把水排于。随后耕翻5-6次,深度在35厘米以上,使下层土壤熟化、松软,以提高肥力,减少病虫害和杂草,并增加土壤透气性。3年生栽培,每亩需要有机肥0.5-1万公斤,拌过磷酸钙或钙镁磷肥20-50公斤,2年生栽培用肥量减半,1年生栽培可更少。这些肥料要分几次翻入士中,使土壤疏松,肥料均匀。然后将土壤表面整平,作成宽120厘米,高40厘米的畦,沟宽35-40厘米,畦面要整齐、疏松,沟底要平滑。坚实,略微倾斜,使流水畅通。为了使鳞茎尽快增大,有利于多开花,需采用种球阉割手术。这项手术的原理与一般植物剥芽一样,使养分集中,主芽生长健壮。不同的是它的侧芽是包裹在鳞片之内的,不剖开鳞片就无法去除侧芽。阉割技术难度较大,操作时要泾渭分明,既要去掉全部侧芽,又不能伤及主芽及鳞茎盘。侧芽居于主芽扁平叶面的两侧,阉割时,首先时准侧芽着生的位置,然后用左手拇指与食指捏住鳞茎盘,再用右手操刀阉割。阉割刀宽约1.5厘米,刀口在先端为圆头形。阉割时,挖口宜小,如果误伤了鳞茎盘与主芽,即应弃之。如发现内部鳞片有黑褐色斑驳者,也应弃之。种植前用40%的福尔马林100倍液浸球5分钟,或用0.1%的升汞水浸球半小时进行消毒。

漳州10月下旬种植,上海多在9月底-10月上旬种植。由于水仙叶片向两侧伸展,因此采用的株距较小,行距较大,3年生栽培用15厘米×40厘米的株行距,2年生栽培用12厘米×35厘米的株行距。种植时要逐一审查叶片的着生方向,按未来叶片一致向行间伸展的要求种植,以使有充足的空间。为使鳞茎坚实,宜深植。1、2年生栽培,深约8-10厘米;3年生栽培,深约5厘米。种后覆盖薄土,并立即在种植行上施腐熟肥水。种后清除沟中泥块,拉平畦面,并立即灌水满沟。次日把水排干,待泥粘而不成浆时,整修沟底与沟边并予夯实,以减少水分的渗透,使流水畅通。修沟之后,在畦面盖稻草,3年生者约5厘米,1、2年生者覆草可薄。覆草时,使稻草根伸向畦两侧沟中,梢在畦中重叠相接。种植结束后放水,初期水深约3-10厘米,1周后加深到15-20厘米,水面维持在球的下方,使球在土中,根在水中。

③养护水仙由种植到挖球,需要在田间生长6-7个月。灌水,沟中经常要有流水,水的深度与生长期、季节、天气有关。一般天寒时,水宜深;天暖时,水宜浅;生氏初期,水深维持在畦高的3/5内处,使水接近鳞茎球基部。2月下旬,植株己高大。水位可略降低,晴天水深为畦高的1/3,如遇雨天,要降低水位,不使水淹没鳞茎,在4月下旬-5月,要彻底去除拦水坝,排干沟水,直至挖球。追肥,在发芽后开始追肥,3年生栽培,追肥宜勤,隔7天施1次,2年生栽培,每隔10天1次,1年生栽培15天1次。剥芽与摘花,阉割鳞茎时,如有未除尽的侧芽萌发。应及早进行1~2次拔芽工作,以补阉割不尽之弊。田间种植的水仙12月下旬-3月开花,为使养料集中到鳞茎,应予摘花。防寒,浓霜时要在日出之前喷水洗霄,以免危害水仙叶片。对于低于-2℃的天气,应有防寒措施。较暖地区可栽风障,较寒地区可用薄膜覆盖。

(3)无土栽培无土栽培需要盛营养液的栽培槽,糟宽150厘米以内,深度30-40厘米。为了通气方便,槽底垫石块,槽内放栽培介质,如蛭石、腐熟木屑、珍珠岩等。冬天要设防寒保暖的覆盖膜。生长期间的营养液元素要全面,大量元素的比例氮(N):五氧化二磷(P2O5:氧化钾(K2O)为1:1:1,微量元素适量。pH6-7。初栽时,每周施1-2次,生长旺盛期,每周施2-3次,不浇肥时浇清水,5月后停止施肥,不再浇水,5月底选晴天把鳞茎球挖出,去掉叶片及须根,并在鳞茎盘处裹上护根泥。然后将护根泥朝上在日光下晒干,待干燥发白,外表皮皱缩呈薄片,不贴附在第2层鳞片上时,即达到贮藏期需要的干燥程度。

水仙贮藏期间,鳞茎球内部仍进行生理、生化活动,花芽分化发育也发生在这个时候。水仙贮藏温度以26℃以上为妥。温度不可大高,贮藏期的相对湿度约50%,否则不利于球根保存,也不利于花芽分化。此外,为保持室内空气新鲜,更注意通风换气。空仓时用熏蒸剂消毒,地面最好铺木板,每1-1.2米立一个竹子编结的通气筒,筒高1.5-1.8米,直径25厘米,球根堆在筒的周围,也可用竹席围起来,但堆的高度和宽度要在1.5米以下。

水仙的严重虫害是刺足根螨,它繁殖快,为青期长,因此在种植前用三氯杀螨醇1000倍液浸球半小时;水仙的主要病害是大褐斑病,自3月份开始,每10天用百菌清喷1次,可抑制其蔓延。

鉴赏水仙花在我国栽培历史悠久,素为我国人民所喜爱。“叶丛生如带”,白花黄心,“花开雪中,香清而微”,“其花莹韵,其香清幽”。花时正值春节期间,以水盘盛之,置于案头窗台,格外高雅,更增添了节日气氛。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
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