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芦荟加工提取的技术

一、表面净化:首先把鲜叶用清水漂洗干净,最好用深井水,不能用含漂白剂的自来水,因漂白剂可导致芦荟液变色、变质。

二、紫外辐射杀菌:洗干净的鲜叶,晾干后,运入无菌室(室内装有杀菌消毒设备),进行紫外辐射杀菌,一般5至10分钟即可。

三、去掉叶皮:在无菌室内进行,芦荟去掉叶皮,用消毒的刀片割开外皮,并将芦荟凝胶取出。将凝胶和叶皮分别装入塑料桶或缸内。

四、高速粉碎与沉淀:用高速粉碎机把凝胶和叶皮组织捣碎,成为稀浆液。然后用高速沉淀机进行沉淀处理。之后进行过滤或真空过滤,即成为芦荟纯原汁。虑取芦荟原汁后的虑渣数量不多,约为芦荟鲜叶重量的2%-4%,此渣可加水煮1小时,虑取其汁,该方法为芦荟炼汁。芦荟炼汁直接加热浓缩至饴糖一样的浓度,冷却后凝成树脂状,即为中药芦荟。

凝胶和叶皮处理后的原汁用途不同。凝胶原汁主要用于饮料、食品或添加剂等。叶皮原汁则主要用于护肤、护发化妆品和制造药品等。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
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