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石竹的丰产栽培

石竹笋质优良,香、脆,富含人体所需的多种氨基酸,是一种天然绿色食品;竹材杆壁厚,富弹性,是搭架、造纸、制作家具及加工其它物品的好材料,综合利用效益高,是一种优良的笋、竹两用散生竹种。但现有的石竹林长期处于野生和失管状态,只取不育,只收不管,竹林结构不合理,产量不高,经济效益低下。为此,简介其丰产栽培技术,供参考。

1林地管理

1.1适时除草浅翻和加客土

除草1年进行3次,分别在2~3月、5~6月和8~9月进行。浅翻时间安排在每年初春,以浅削为宜,深度10cm左右,不能太深。结合浅翻,将林地杂草、灌木、嫩枝叶、枯枝或落叶埋入土中,同时清理树蔸和石块,挖去7龄以上老、死鞭。砍伐竹材和挖笋留下的坑应及时填土,做到随挖、随砍和随填,保证竹鞭及根系的正常生长。有条件的地方,每年11~12月在林地加3~5cm厚的客土,增加土壤肥力,促进竹子生长。

1.2合理施肥

施肥以春季挖笋时进行笋孔施肥或新竹长成后、笋芽分化期施用为佳,可用有机肥或化肥沟施。施用厩肥、饼肥、人粪尿、植物秸秆和生活垃圾等,有机肥一定要将其腐熟后施用,施肥量每亩(667平方米,下同)500kg。化肥可用氮、磷、钾三元复合肥,每亩施50kg,结合浇水或雨后施用。有条件的地方可在长鞭期、笋芽分化期、孕笋前期和长笋期各施肥1次,保证竹笋、新鞭生长以及鞭芽、笋芽分化有足够的营养,为竹林持续高产、稳产打下良好基础。

1.3林间套种

可利用石竹园特殊的生态环境,在林内套种豆荚。等耐阴的农作物或饲养鸡群。通过套种,既可保持水土,减少抚育费用,又能通过松土达到改良土壤结构、增加土壤肥力的目的,同时也可获得一定收入。

2竹林管理

2.1适当提高竹林经营密度

从经营笋、竹两用林来说,石竹丰产的最适宜密度可控制在每公顷7000~9000株,但现有的石竹林密度几乎都偏低,所以,在生产上应通过逐年增加留笋量和控制采伐量来有效提高竹林密度。为提高密度,还可进行人工补植。即在林间空地就近竹株密集处选1~3年生、地径1~2cm、枝下高较低、生长旺盛、无病虫害的母竹带鞭移植,种植穴规格为80×40×40cm。为防止水分过度蒸发,提高造林成活率,母竹留枝3~4盘,其余的砍除。

2.2适度钩梢

竹林适度钩梢有利于竹林通风透光和刺激竹叶重新均衡分布,有助于枝叶生长和竹鞭拓展,还可以提高抗灾能力,增强竹林抵抗恶劣环境的能力。钩梢的时间:一是在竹子长到一定高度还未放叶前,采用剪梢或摇梢的方法进行,此时钩梢后的笋尖还可食用;二是在竹子展叶之后,可用利刀砍去竹梢,此时钩梢最佳;三是竹子高生长停止后2~3个月,用刀钩去竹梢。钩梢以保留枝盘15档左右为宜,强度控制在15%左右。

2.3合理采伐形成合理的竹龄与竹林结构

竹林改造前期严格控制采伐,Ⅳ度以下的竹不砍,V度以上的老竹如生长在林地空旷处也保留,以利多留母竹发笋,尽快增大林分密度。达到合理密度后,与适度留养新竹相结合。在冬季将V度以上的竹和2/3左右的Ⅳ度竹砍除,使竹林形成Ⅰ度、Ⅱ度、Ⅲ度、Ⅳ度以上竹的比例为3∶3∶2∶2的合理而又稳产的竹龄结构。对初期改造的石竹林每公顷最好能保留225株左右的阔叶树或保留具有固氮作用、能促进石竹生长的树种。

3笋期管理

3.1科学挖笋

挖笋应考虑挖笋的工具、挖笋时间、挖笋强度和挖笋方式。挖笋工具应用专门的笋枪,确保所挖的竹笋完整无损,且不伤害竹鞭。挖笋时间应在笋尖长到离地面10cm左右为佳。过小,影响产量;过大,竹笋基部老化,影响竹笋品质,同时也消耗竹鞭养分,影响后期出土竹笋生长。挖笋强度应在确保留足母竹笋数量之后,其余的竹笋全部挖取。挖笋方式应采用逐株的点挖笋方式进行。

3.2合理留笋养竹

留笋养竹应根据“留远挖近,留强挖弱,留稀挖密”的原则进行,疏除离母竹较近的部分竹笋,使林内竹株从原先的丛状分布逐步调整为均匀散生分布。留养的时间应在发笋的高峰期稍后最佳。数量应按竹林结构的要求比例留养,实际留养数应比竹林结构要求的多10%左右。母竹留养的规格按竹林结构要求的平均竹的大小留养最佳,以平均直径2~3cm为好,因为此时竹林的叶面积指数趋于合理,产量最高。

3.3促成栽培提早产笋

提早产笋可提高经济效益。可在11~12月施好孕笋肥、灌透孕笋水的基础上,用杂草、稻草、谷壳等分层覆盖林地,覆盖厚度视地表温度而定,一般15cm左右。覆盖后的地表温度应控制在15~17℃,严禁超过20℃。通过覆盖,笋期可提早20~50天,并且能延长笋期2个月左右,对后期留养母竹及竹林生长很有利。

4病虫害防治

石竹园易发生的病虫主要有竹螟、蚜虫、煤污病等,须早发现,及时采用科学方法防治。同时,砍除病虫竹、弱小竹和衰老竹,以利竹园通风透光,减少病虫害发生。

来源:中国农业技术网

2011-2-16
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