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花卉合理灌溉技术

(一)水分对花卉生长发育的影响

水对于一切生物都是至关重要的。花卉也不例外。常见草、木本花卉鲜重的40%~95%是由水分组成的。水同温度、光照一样,是花卉生存繁衍不可缺少的基本生活因子。水分条件对花卉的生长、发育、繁殖、休眠,甚至立地环境中温湿度的变化,以及病虫害的发生危害都有很大影响,花卉生长中水的主要作用有:
(1)水是花卉植物进行光合作用的主要原料每合成1克有机物约需要0.6千克的水。
(2)水是溶剂花卉生长繁衍所需的营养物质都必须溶解于水后才能被花卉根系吸收。
(3)水是介质花卉体内的呼吸氧化和各种复杂酶的促生化反应都必须在有水的环境和有水的参与下才能进行。
(4)水是运输的媒介和动力花卉依靠水分的蒸腾维持正常的温度,保持植物体内的水分平衡,被植物吸收的水分约有98%用于蒸腾,只有2%留在体内,被用来建造植物体自身,难怪1株中等大小的一年生花卉,在其4~5个月的短促生命周期中,需要消耗50千克左右的水。
水是细胞原生质维持正常生命活动的重要保证,水分的不断更新交换能维持植物体内正常的渗透压,使花卉处于膨压状态,如花梗的挺立、叶片的伸展、花苞的开放等,都是离不开水的。
水分的含量还直接影响到花卉的生育状况,如水分过多会造成植株徒长,还会抑制花芽的分化,又会导致烂根和发生病害;水分过少则会破坏植物体内的水分平衡,使花卉处于凋萎状态。花卉的种子只有在湿润的环境中才能萌发,含水量低于13%是大多数种子安全贮藏、稳定休眠的必要条件,花卉的越冬、越复、休眠也都需要有适宜水分条件的良好配合。土壤含水量对于任何栽培花卉都有三种不同的适宜状态,处于生存最适状态时,此时的含水量能有效地保持植物体内水分收支的动态平衡,促使生育健壮;高于花卉所能忍受的最高含水量时,将因土壤水分过多缺氧引起根系腐烂或窒息死亡;若低于花卉所能忍受的最低含水量时,将因根系吸不到足够的水分使生长停滞、花蕾脱落,最终逐渐失水干枯而死亡。
土壤水分含量的多少对空气湿度的影响很大,因此也间接地影响花卉的生长。空气中湿度过大,对花卉有不良影响,往往使枝叶徒长,成为落花的原因。并且由于植物体生长柔弱,降低了对病虫害的抵抗力。在成熟期,由于湿度过大,妨碍植物的开花并影响结实。但是在温室植物中,有不少种类是喜欢有较大的空气湿度的。例如,许多热带现叶植物,若湿度过低,反而影响其生育,这类植物在喜湿的同时也要求有适当的温度,如温度不能配合时,湿度也不宜过大。
水分含量除影响花卉的正常生长外,还影响花卉的花芽分化和花色。在花卉栽培上常采用减水、断水等措施以促进花芽分化。例如,温室栽培的石斛(兰科植物)应于10月中旬起施行短期断水以促进花芽分化,否则往往不能开化。对球根类花卉,水分常常是决定花芽分化迟早的主要因素。例如,郁金香的花芽分化,据实验,含水量愈少分化愈早。沙地生产的球根因含水量少发芽分化就较早。早掘的球根由于水分含量高,因而分化期延迟。
花色与水分关系较密切,适宜的湿度条件才能显现出各品种固有的色彩。一般水分缺乏时花色变浓。例如,蔷蔽的白色及淡桃色品种,在水分不足的情况下,往往变成乳黄色或浓桃色;菊花也有同样的情形。据实验证明,当水分缺少时,由于色素的形成较多,所以色彩变浓。

(二)花卉的需水规律

各种花卉由于原产地水分环境上的差异,具有不同的需水要求,适宜生长的环境条件也不尽相同,并在形态和生理结构上形成了不同的适应方式。如原产美洲荒漠地带的仙人掌类植物,为了适应当地降水极其稀少的干燥环境,减少水分蒸发,叶片在长期的进化过程中强烈退化变小,变成针刺状,并有很厚的角质和蜡层覆盖,因而有利于保持体内的水分不被蒸发,即使接连几年不予供水,照样还能顽强地生存下去。而大多数来自暖湿地带的常绿花卉,由于叶大而薄,组织柔嫩,且无致密厚实的蜡层和角质层保护,气孔又经常处于开放状态,使水分的蒸腾量很大,因而对茎叶类器官水分的贮存甚为不利,为了维持植株体内的水分平衡,就需要经常供给充足的水分。
根据花卉需水习性和对不同水分环境的适应能力,常见花卉分为以下几种:
1.水生花卉它们必须在水中生长。其营养器官拥有高度发达的通气组织,能源源不断地输送氧气,这类花卉如荷花、睡莲、石菖蒲等。
2.湿生花卉它们能生长在水分经常饱和的土壤上或空气湿度高的环境下,有较大的抗涝能力。这类花卉如水仙、花芦、蕨类、龟背竹、旱伞草、海芋、广东万年青、何氏凤仙、鸭跖草等,由于叶大而薄、柔嫩多汁、角质层薄、蜡层不显,根系表浅且分枝较少,在干旱低湿的环境中往往姿色不佳,甚或死亡,适宜在水分供应充足而又十分潮湿的环境中生长。在养护中应掌握宁湿勿干的浇水原则。
3.中生花卉适宜在土壤湿润而又排水良好的条件下生长,过干和过湿的环境对其生长都不利,其耐旱性能介于旱生和湿生之间,随种类和品种不同而有一定差异。如桂花、白玉兰、海棠花等就较耐旱,而腊梅、夹竹桃、迎春等较为耐湿,所以在水分管理上不能完全一样,一般可保持60%的土壤含水量。而喜欢土壤湿度较低、空气湿度较高的花卉,在养护时应不断向空中喷雾或加大周围地面的湿度。
4.旱生花卉它们大多原产在干旱的荒漠地带,形成了适应干燥气候生态环境的独特的形态结构,如小叶型或叶退化,或气孔下陷,或茎肉质化,具有发达的根系等。这类花卉有仙人掌类、石莲花、虎刺梅等。在栽培管理中应掌握宁干勿湿的浇水原则,浇水过多,空气湿度过大反易引起烂根和炭疽、枯萎病等的危害。
花卉对土壤水分的要求在各生育阶段不同而不同。一般而言,播种后需要较高的土壤湿度,以便湿润种皮,使种皮膨大,有利于胚根和胚芽的萌发;种子萌发出土以后,根系较浅,幼苗又很细弱,应保持表土适度湿润;以后,为了防止苗木徒长,促使植株老熟,应降低土壤湿度,即所谓"蹲苗",在苗期蹲苗,是培育壮苗有效措施之一;当生长到一定时候,相对干旱(在花卉栽培上称"扣水"或"制水")还能使枝条停止加快生长,积累营养物质供应花芽分化。花芽分化是由营养生长进入生殖生长的转折时期,此时对梅花、桃花、偷叶梅、金柑、紫薇、紫荆等适当控水,少浇或停浇几次水,能抑制或延缓茎叶的生长,提早并促进花芽的形成和发育,从而达到花开繁茂、硕果累累的观赏目的。但在花卉的开花期内,土壤水分的供应就应保持在适当水平上,水分少则开花不良,使花期变短,水分过多也会引起落花、落蕾。此外,空气湿度对开花也有影响,湿度过小使花期变短,不能显现出各种固有的花色。但湿度过大也会引起花瓣霉烂,病虫害蔓延。
从总体上看花卉的需水特性是,种子萌发和幼苗生长阶段需水增多,茎叶营养生长阶段必须有足够的水分,花芽分化期应适当控制供水,进入孕蕾和开花阶段需水最多,后期果实和种子成熟阶段需水又较少。因此,要根据花卉每个发育阶段对水分的要求进行浇水,使花卉茁壮成长,枝繁叶茂、翠绿欲滴,一派锦绣。

(三)花卉的合理灌水

花卉生长所需要的水分,大部分是从土壤中吸收来的。保持土壤适当的含水量是花卉正常发育和获得更高观赏品质的必要条件。由于花卉的栽培方式不同,其灌水量和灌水时间有一定的差别。
1.地栽花卉的合理浇水地栽花卉的浇水比较简单,多雨地区生产上要注意排水,尤其是雨后应及时排水,如久旱不雨,也需适当灌水,保持土壤湿润,不使土面龟袭,以免扯伤根系。地栽切忌大水漫灌,有条件的园林,可采用喷灌和滴灌。
在干旱缺水的北方和缺水季节,除采用抗旱措施外,必须根据雨量情况,及时进行适当的灌溉,以满足花木在生育过程中对水分的需要。
地栽花木灌水量的大小及灌水次数主要根据花卉的品种、生育阶段、天气、土质不同而变化。根据土壤干湿情况来掌握灌水,具体操作中要注意以下几点:
(1)要根据花卉的生长季节进行灌水就全年来看,夏季气温高、蒸发量大,要多灌水,冬季地栽植物一般停止生长,且气温较低,则少灌水,不干不灌。就一天来说,灌水一般在早上进行,但在夏季,水分蒸发快,须在午后4时左右再灌1次;冬季早晨温度低,灌水反而不利,最好在上午10~11时灌水。
(2)要根据植物种类及生育期进行灌溉阔叶类、喜湿类植物多灌水,小叶、针叶类、仙人掌类少灌水。苗期应少灌水,进入生长旺期及开花期(需观果类)应多灌水,种子成熟应少灌水,休眠期更要控制灌水。此外,大岩桐、非洲紫罗兰的叶片、非洲菊的花芽受水灌后都易腐烂,这些特殊情况都需注意。
(3)要根据土质确定灌水量与灌水次数砂质士的孔隙度大,蓄水力强,易于不易涝,宜多灌水。黏质土"湿时一团糟,干时一把刀",在注意防涝的同时,也要注意防旱,及时中耕松土,适当减少灌水次数,每次浇水量应酌情增加。富含有机质的腐殖土,质地疏松,蓄容水量大,既不太易干又不太易涝,在相同情况下,灌水量及次数均可相应减少。
2.盆栽花卉的合理浇水盆栽花卉的浇水和地栽花卉有相同之处。两者都要考虑水质、水温,也要根据各种植物的喜温要求和所处生育阶段,以及当时的长势、长相、天气变化,"看天灌水,看花灌水",选择适当的浇水时机和适宜的浇水数量。盆栽花卉的根系生长局限在一定的空间,因此浇水就较地栽复杂。盆栽花卉还要特别重视"看盆浇水"。
(1)看天浇水主要是看季节及天气的变化来决定是否需要灌水和需水量。具体操作中,要注意以下几点:
①看季节:春季气温回升,花木从沉睡的休眠状态中醒来,叶芽迅速萌发,部分花芽开始生长,盆花的需水量开始增加,尤其是北方春旱多风,盆花出室后的第一次水必须浇透,以后随着春季气温的逐渐升高,植株营养体的扩大,蒸腾和蒸发的加强,即
2009-1-7
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